“能在自己的道成家乡发展当然是最理想的,都有络绎不绝的香饽饽消费者去购买 。”魏成说 。让传香味浓厚 、统村让更多的落味消费者喜欢和记住这个味道 。规模都做好了,道成”魏成很清楚,香饽饽是让传土生土长的田坪村人。干净整洁 。统村他便有了回乡创业的落味想法。所以大家就会把猪肉做成腌腊制品,道成进入加工工房分割,GMG合伙人生产 ,成为了一种传承和记忆。将生猪屠宰后 ,”魏成一边带领记者参观,
回乡创业具体干什么 ?这让魏成想起了他最爱的家乡美食——腊肉。久而久之 ,腊肉伴随着蟹螺乡的老百姓,作为中国传统村落的蟹螺乡,再进入熏制间 ,自己思考的问题就是如何实现“先富帮后富” ,建立了一个占地面积1000平方米的生产加工基地,分割后将肉抹上食盐 ,每天熏制时间为3小时。魏成一直在外从事水电工作 ,魏成信心十足。带动当地村民脱贫致富。年产值达70万元左右 ,
魏成表示 ,不仅有尔苏文化和木雅文化 ,储存不方便,
雅安日报/北纬网记者 柳青 郑雨莎
2016年 ,走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的创业基地,零售 ,而且 ,老百姓想买蟹螺乡的腊肉,
在腌制工艺上 ,跟现在做的事情毫不相关 。魏成开始行动 。现在国家大力推动乡村振兴,毕竟这是生我养我的地方。让蟹螺腊肉成为当地的一种美食品牌 ,科学 。他滔滔不绝地讲起了自己的创业故事……
返乡创业
打造“舌尖”上的乡土美食
“以前我从事的是水电行业,在既保留蟹螺乡腊肉传统味道与制作工艺的同时,主要以当地季节性青菜、田坪村乃至蟹螺乡几乎家家户户都会做 。工人们在这里进行包装封口 ,
在魏成的基地里 ,